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Brioche de Cacau

Ref: DM000000010

Preparação: adicionar ao produto, 200ml de água e 30 gr de
fermento fresco. amassar cerca de 15 a 20 minutos.
(o fermento deve ser adicionado, a meio da amassadura)
 deixar repousar 10 minutos.
estender, rechear e dexar levedar +/- 90 minutos.
coze a 220 graus.

Ingredientes:
Farinha de trigo,açucar,cacau em pó (5%),GLÚTEN,
soro de LEITE em pó,sal,emulsionantes:
 E471 e E481,agente de tratamento da farinha:
 ácido ascórbico e enzimas (trigo).

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